餐厅经理 Romeo Pei

Romeo来自中国北部,对于餐厅里很多年轻的工作人员来说,他就像父亲一样。身为餐厅经理,他彬彬有礼却又一丝不苟,你总能在大堂里瞧见他的身影,或者是在厨房里,如果你知道我们厨师的餐桌在哪的话。Romeo与Gian Luca一起共事了12年,跟他一起从北京搬到了上海。若是想知道菜单上某道菜的详细信息,或是对佐餐的葡萄酒拿捏不定的话,问他准没错。他就是这样一位完美、专业、又有魅力的人。