餐厅经理 Manuel Montesano

作为上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA的餐厅经理和曾经的侍酒师,Manuel Montesano在大堂里十分亮眼。他是一名狂热的健身爱好者,经常在天刚刚亮的时候就起床锻炼身体,再来餐厅投入工作,除非他昨晚通宵看意大利队踢球去了。Manuel对我们餐厅的一切都了如指掌,包括藏品丰富的高端酒窖。你可以任意就餐厅里的酒和食物向他提问,他准能答上来。