副厨师长 Raffaello Sparaco

自毕业后,年仅19岁的拉斐尔便开始了他的职业生涯,与父亲斯蒂芬诺一起从事餐饮事业。2014年拉斐尔和父亲一起在重庆从事意大利餐饮的顾问工作,之后他留在了重庆洲际酒店,帮助当时酒店的意大利促销活动。在同年9月拉斐尔在北京那不勒斯餐厅展现了他的披萨绝技,之后随父亲一起在青岛继续意大利餐厅的工作。拉斐尔不仅展现了他卓越的意大利菜品精湛技艺更以他独到的个人魅力受到了很多人的青睐。2016年3月,拉斐尔和他的父亲斯蒂芬诺一起在青岛海尔洲际酒店的DOC意大利餐厅开启他们的餐饮生涯新篇章。2021年3月,拉斐尔带着他卓越的烹饪手艺加入了上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA。