意大利风味

名厨Bombana对祖国意大利的热爱尽现在其料理和食谱中,通过对食材的精致演绎,让大家用味蕾感受他心中的意大利。

身为名厨的他,不会对食材局限于意大利,他喜欢发掘和挑选来自世界各地的食材……但其烹饪风格和口味仍忠于纯正意大利,所以,当你品尝第一口菜肴时,仿佛能感受到意大利充满鸟语花香的风景正开始缓缓淌入口中。

 

菜单

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA倾情推出时令菜单,带你踏上一段奇妙的尝鲜之旅。单点菜单结合名厨Bombana的经典传统料理以及行政主厨Riccardo la Perna和他的团队精心研制的创意菜肴。

请点击此处查看最新的 单点菜单 及 品尝套餐,或者发送邮件至infoshanghai@ottoemezzobombana.com了解详情。

 

周日早午餐

主厨Riccardo la Perna带领他的团队为大家精心准备了零点菜单以及每周都会根据时令食材翻新的套餐菜单。

 

私人宴会

量身定制私人活动小食菜单及品尝套餐,详细报价请点击此处 包房报价

 

葡萄酒单

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA的酒单由总经理兼专业侍酒师的Gian Luca Fusetto与他专业的团队精心设计,包含了700个来自全球各地的不同品种,主要选自法国、西班牙、德国、澳大利亚、新西兰、美国、中国、智利、阿根廷、南非以及黎巴嫩。

单杯提供的葡萄酒也会随着菜单及季节不断作以调整。现有的酒单中包含了意大利及世界各地的葡萄品种,不同品种,特色以及价位的葡萄酒。这也为顾客点单杯葡萄酒时提供了更多样化的选择,这在很多餐厅是难得一见的。

请点击此处查看最新的葡萄酒单