7月午餐菜单焕新|上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 寻味西西里仲夏

炙热时节来袭,上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA全面上新7月午餐菜单,以纯正热情的西西里岛风味唤醒盛夏味蕾。

 

 

主厨Riccardo La Perna以独特匠心设计全新午市菜单,从特选日本新鲜海螯虾搭配时令蔬菜打开序曲,清爽鲜嫩最是开胃。极具意大利风情的自制意式饺子让食客品下即能神游西西里岛曼妙风景。肉质柔软的日本甘鲷鱼佐以当季新鲜牛肝菌是餐桌上的高光时刻,成就一桌夏日美馔。最后来一杯经典意式柠檬雪酪鸡尾酒,清凉沁脾收尾这完美的一餐。

 

香煎海鳌虾配洋蓟汁,田园时蔬

主厨精选新鲜日本海螯虾,细致轻盈的口感与洋蓟汁完美融合,佐以当季田园时蔬,清爽鲜嫩的口感,是在炎热盛夏中前菜的一抹清新滋味。

 

自制意式布拉塔芝士饺子配番茄酱,塔加斯卡橄榄

餐桌上怎能少得了意大利传统美食?由厨房每日手工自制的意式饺子,内馅是高品质布拉塔芝士,配上微酸新鲜番茄酱的和清爽塔加斯卡橄榄,带来极简却美味无穷的正宗意大利风情。

 

盐焗甘鲷鱼配牛肝菌及甘鲷鱼汁

主菜严选日本最出名的甘鲷鱼盐焗烹制。肉质柔软香滑,口感甘甜清爽,上方缀以当季新鲜牛肝菌,体现出绝佳食材本真纯粹的美味。

 

经典意式柠檬雪酪配柠檬利口酒,果渣白兰地

广受欢迎的经典意式柠檬雪酪配柠檬鸡尾酒是餐后必备,桌边现做,为这完美的一餐画上句点。

 

 

这个夏季,你心中向往的意式经典美味,都在这里…